Già membro del Commitee on Protection of People at Sea istituito dall’International Law Association, la dott.ssa De Vittor è stata designata, insieme a Mohan Katarki, coordinatrice del gruppo di lavoro su Human Rights at Sea. Il gruppo di lavoro è incaricato di raccogliere e catalogare la prassi di tutti gli organi internazionali di controllo sui diritti umani in materia di esercizio della giurisdizione statale in mare.